softgrain bread

第一次我称之为成功的面包，因为我觉得它发的美，我吃的时候超级软，也不需要用5c液种，我很满意呢！

材料：

牛奶-170ml
牛奶粉- 4 tbsp
牛油- 50g
糖- 3tbsp
盐- 2tsp
高筋面粉 - 400ml
酵母 - 1+1/4 tsp
自由选择：（我另外还有加milo 4tbsp）

做法：
1）先把液体的材料倒进面包桶里，然后是放高筋面粉，左糖右盐，中间挖一个洞放酵母，然后用面粉盖住它。

2）用8号Dough功能打10分钟，过后加牛油，继续打20分钟。

3）等到面包机停了后，转去1号basic white 功能， colour 选light， loaf size 选 2lb，然后按启动就可以了。